Ovaj recept je moja ulaznica za igricu Ajme koliko nas je u kojoj je domaćica Dubravka a namirnica je
Djumbir
Recept je jednostavan i ne treba puno para da biste se sladili ovim kolačima. priprema se brzo, za pola sata već se možete poslužiti
1 blok lisnatog testa od 300 grama
150 grama smedjeg šećera od šećerne trske
1 kašičica mlevenog djumbira
1 kašićica ulja za podmazivanje pleha
Pospite šećer da prekrije radnu površinu, preko stavite blok odmrznutog lisnatog testa, odozgo pospite ponovo šećer i oklagijom razvlačite testo u duži pravougaonik. Kako razvlačite testo, tako dodajete šećer.. Neka bude debljine 2 mm. Preko šećera pospite mleveni djumbir. i oklagijom lagano predjite da se djumbir upije u testo
Oblikujte rolat sa obe strane lagano motajući testo sa leve i desne strane, prema sredini
Secite parčiće debljine po vašoj želji, ja sam sekla na 1cm debljine,
lagano svaku presečenu stranu uvaljajte u šećer
Pripremljene kolačiće, redjajte u podmazan pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, petnaestak, dvadeset minuta, dok se šećer karamelizuje
Imaju prelep ukus i divan miris djumbira
