Pravo vreme za ovu pitu. Kajsije ove godie rodile kao nikada. Za one koji ih kupuju, može se reći da je cena prihvatljiva.
Pravila sam je više puta, evo i recepta
Potrebno je
1/2 kg kora za pitu
800 grama kajsija očišćenih od koštica
1 dl. ulja
1 šoljica kisele vode
150 grama šećera
1 kesica pudinga od vanile
Po potrebi šećer u prahu
Za svaki rolat potrebno vam je po 3 kore
Prvu koru premažite uljem i kiselom vodom, tako uradite i sa drugom i trećom korom.
Na trećoj kori na ivici poredjajte kajsije isečene na četvrtine. Preko kajsija pospite 1 kašiku praha pudinga od vanile, preko toga kašiku šećera i 1 kašičicu ulja
Ovako pripremljene kore uvijte u rolat. Tako ponavljajte postupak, dok utrošite materijal.
Kore ređajte u pleh prekriven pek papirom.
Sve rolate premažite uljem i kiselom vodom. Pecite na 200 stepeni dvadesetak minuta.
Pečenu pitu prekrijte platnenom salvetom. Sačekajte da se prohladi.
Pospite šećerom u prahu i poslužite
