TUFAHIJE Prelepa poslastica za ove hladne dane

TUFAHIJE

Prelepa poslastica za ove hladne dane

• 10 komada srednjih jabuka
• 450 g šećera
• 1/2 limuna
• 50 g oraha
• 50 g lešnika
• 50 g badema
• 100 g šlaga
• 1 šoljica mleka 
  

Pripremiti jabuke, oprati ih i oljuštiti.

Oljuštenim jabukama specijalnom spravicom za to, izdubiti - izvući sredinu sa semenkama. Poređati jabuke u dublju šerpu i napuniti sredinu šećerom. Ostaviti 10 minuta da odstoje

Jabuke naliti vodom da ogreznu, naseći limun, koga prethodno dobro operemo. Dodati još šećera, od ukupne količine ostaviti 50 g za fil sa orasima. Staviti lonac na vatru i pustiti da vri desetak minuta. Voditi računa da se jabuke ne prekuvaju. Izvaditi jabuke rešetkastom kašikom na posudu i pustiti da se prohlade.

Orahe, bademe i lešnike samleti, ali ostaviti kašiku badema za ukrašavanje. U samlevene orahe, bademe i lešnike dodati šećer pa sve izmešati. Prohladjene jabuke 

puniti pripremljenom mešavinom

Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti njime punjene jabuke. Preko šlaga posuti seckane bademe