Za ove ukusne projice potrebno vam je
2 komada jaja
2,5 dl jogurta
1 dl kisele vode
1 dl ulja
1 kašičica soli
300 grama kukuruznog brašna
200 grama pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
150 grama pršute
1 šoljica zelenih maslinki
1 šoljica crnih maslinki
Umutiti jaja, dodati ulje, jogurt i kiselu vodu. Sve dobro sjediniti, dodati so i mrvljeni sir, na kraju dodati oba prosejana brašna sa umešanim praškom za pecivo. Sve mutiti viljuškom.
Pripremiti silikonski kalup za projice u svaki otvor sipati po 2 kašike pripremljene mase. odozgo dodati narezanu pršutu i maslinke isečene na kružiće
Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći dvadesetak minuta da projice lepo porumene
Od ove pripremljene mase imate 24 projice, ako želite da budu veće, punije, sipajte po 3 kašike u kalup, ali imaćete manji broj projica
Poslužite tople projice sa kiselim mlekom, pavlakom ili uz dodatak po vašem ukusu
