Karamel voćne kuglice

Za pripremu kuglica potrebno vam je

300 grama rendanih dunja

200 grama rendane bundeve

200 grama rendanih jabuka

300 grama šećera

 1 dl vode

 50 grama maslaca ili margarina

100 grama mlevenih oraha

1 kašika limunovog soka

za punjenje

100 grama kesten pirea

za ukrašavanje

kandirana pomorandža

100 grama šećera stavite u posudu i zagrevajte dok šećer počne da se karamelizuje, dodajte 1 dl vode da se otopi, kada se šećer otopi, dodajte preostalu količinu šećera i špinujte kao za slatko. U tako ušpinovan šečer, dodajte prvo rendane dunje, zatim bundevu i na kraju jabuke

Sve upržiti, dodati maslac ili margarin i 50 grama oraha. Sve sjediniti kašikom uzimati pripremljenu masu, na dlanu rastanjiti, u sredinu dodati kockicu kesten pirea. Formirati kuglicu i uvaljati je u preostale orahe. Tako ponavljajte dok utrošite sav materijal

Gotove kuglice ukrasite kandiranom pomorandžom