Friday, 29 April 2016

Korpa za Vaskršnja jaja










Sastojci:

oko 500 grama brašna
3 dl. mlake vode
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
1 kesica kajsija prehrambene boje 
1 kesica zelene prehrambene boje





U brašno umešati so i prašak za pecivo i kesicu kajsija boje. Mlakom vodom zamesiti testo da se ne lepi za prste. Ako je potrebno dodajte još brašna.
Podelite testo na dva dela. U drugi deo dodajte zelenu boju, izmesite testo sa bojom da dobijete lepo zeleno testo. Od testa kajsija boje napraviti 9 jufkica, tako uraditi i sa testom zelene boje.
Od svake jufkice napraviti valjčiće, dužinu morate odrediti prema veličini posude -činije koja će vam služiti kao kalup za korpu.
Činija mora da bude od materijala koji se ne topi da bi ste korpu mogli da ispečete u rerni.



Činiju staviti u veći pleh i okrenuti naopako, premazati je uljem pa kao na slici preko činije poredjati osam valjčića, naizmenično. Od preostalih valjčića plesti polako, pažljivo korpu. Isplesti i dršku korpe od preostala dva valjčića. Staviti u zagrejanu rernu na 250 stepeni, smanjiti temperaturu posle 10 minuta na 220 stepeni i peći još petnaestak minuta.
Korpu ostaviti da se prohladi sa činijom, onda je lagano odvojiti od činije










Ovu korpu pravila sam za Uskrs 2014 godine, recept postavljam sada, aktuelna je i danas


Thursday, 28 April 2016

Posna šarena pita









Post se bliži kraju, ali je sutra Veliki petak, dan  kada skoro svi hrišćani jedu posnu hranu. Za one koji vole slane posne pite evo recepta
Potrebno je
1/2 kg kora za pitu
4 struka mladog crnog luka
2 srednje šargarepe
300 grama šampinjona
1 dl. ulja
malo soli
malo bibera
1 šoljicu kisele vode



Upržite kratko narezan crni luk, dodajte rendanu šargarepu i na listiće narezane šampinjone. sve upržite, dodajte so i biber.
Prohladite malo i redjajte pitu.
Jednu koru premažite mešavinom kisele vode i malo ulja, preko nje stavite drugu koru. Rasporedite dve kašike fila. levu i desnu stranu preklopite do sredine kore. preko sastava, rasporedite još jednu kašiku fila i umotajte koru.


Ponavljajte tako dok utrošite sav materijal. Kore redjajte u podmazan pleh. Na kraju premažite kore mešavinom kisele vode i ulja.
Pecite, dvadesetak minuta dok pita porumeni, na temperaturi od 220 stepeni

 Gotovu, pečenu pitu prekrijte platnenom salvetom, sačekajte da se malo prohladi i služite se. 









Wednesday, 27 April 2016

Posan sutlijaš








Za ovaj sutlijaš pšotrebno je

200 grama pirinča
6 dl.  vode
2 dl sojinog ili bilo kog drugog biljnog mleka
6 kašika smedjeg šećera
1 kesica vanilin šećera
4 kašike slatka po želji

Nalijte pirinač sa vodom i staviti na lagnoj vatri da se kuva.
Povremeno promešati, kada bude na polovini kuvanja dodati biljno mleko i nastaviti sa kuvanjem.




Pri kraju kuvanja dodati šećer i vanilin šećer, dokuvati i skloniti sa vatre
Razliti u posudice. Kada se ohladi, dekorisati nekim slatkom po želji.
 Ja sam koristila slatko od lubenica

















Monday, 25 April 2016

Torta *Vesna*









Za ovu ukusnu voćnu tortu potrebno je

1 pakovanje gotovih kora za tortu

600 grama čokoladnog mleka
200 grama šećera u prahu
700 grama kisele pavlake
400 grama mlevene plazme
600 grama šlaga sa ukusom pavlake
6 dl kisele vode
150 grama malina



Umutiti šlag sa kiselom vodom


Sjediniti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu, dodati mlevenu plazmu. Dodati 6 dobro punih kašika umućenog šlaga, sve ponovo izmešati i sjediniti


Staviti koru na služavnik preliti je sa  2 dl.čokoladnog mleka


Preko kore stavite fil sa plazmom,preko fila šlag, onda drugu koru, ponoviti postupak, preko šlaga rasporediti maline i prekriti trećom korom.
Preko treće kore ponovo čokoladno mleko, fil, šlag i ukrasiti po želji
















Saturday, 23 April 2016

Povrće iz rerne






Za ovo posno jelo potrebno vam je povrće po vašem izboru. Priprema se brzo, ukusno je, mislim da će vam se dopasti
Ja sam koristila

2 komada srednjih tikvica
1 koren šargarepe
1/2 korena celera
300 grama kupusa
2 veća paradajza
150 grama posnog kačkavalja
malo soli
1 kašiku sovog začina
0,5 dl ulja
nekoliko čena belog luka


Posudu podmažite uljem, tikvice oljuštite i isecite na krugove debljine prsta, posolite ih malo i poredjajte u podmazanu posudu





Kupus isecite na rezance, celer narendajte a šargarepu nasecite na tanke listiće, ljuštilicom za povrće. Dodajte sitno seckan beli luk, suvi začin, malo soli i ulje. Sve dobro promešajte i rasporedite preko tikvica.



Paradajz narežite na krugove ,  prekrijte njime povrće, preko narendajte kačkavalj, prelijte 1 kašikom ulja. Prekrijte folijom, stavite u rernu koju ste prethodno zagrejali na 220 stepeni i pecite petnaestak minuta. Sklonite foliju i pecite još desetak minuta.



Poslužite toplo, lepo se slaže sa salatom od krastavaca




Prijatno












Friday, 22 April 2016

Posne punjene krofne







Za ove ukusne posne krofne potrebno je

600 grama brašna
3 dl sojinog mleka
o, 5 dl ulja
5 kašika šećera
1/2 parčeta kvasca
 na vrh kašičice soli
rendana kora od 1/2 limuna

 za fil

2 šoljice posnog krema

ulje za prženje
Prah šećer za posipanje

Otopiti kvasac u mlakom sojinom mleku, dodati šećer i njega mešanjem otopiti, dodati ulje i sve promešati
U prosejano brašno dodati rendanu koru limuna i sve zamesiti pripremljenom masom sa kvascem. Prekriti testo i ostaviti na toplom da naraste.
Premesiti i razviti testo. Kalupom do polovine razvijenog testa obeležiti krugove, po sredini stavljati po malo krema.


Prekriti fil drugom polovinom testa i kalupom ili većom čašom vaditi krofne. Dok krofne narastaju, stavite tiganj na vatru sipajta ulje da krofne mogu plivati u njemu, Pržiti krofne u zagrejanom ulju na laganoj vatri da požute, sa jedne i druge strane










Gotove krofne posuti šećerom u prahu i služiti



Ukusne su mekane i mirisne, ne razlikuju se od onih sa jajima


                  
























Monday, 18 April 2016

Bombonjerice


Lako ih je napraviti,ukusne su i lepe
Potrebno je
200 grama bele čokolade
 200 grama cre čokolade
160 grama putera
Za punjenje možete koristiti po vašoj želji i ukusu

višnje iz slatka
kandirano voće
suvo voće
lešnik
orah
kesten pire

Priprema je jednostavna
Otopite 200 grama čokolade sa 80 grama putera 
sipajte do 1/3  u silikonskim kalupima, dodajte punjenje po želji, sačekajte malo da se stegne i dodajte otopljenu čokoladu, tako da napunite kalup.
Sačekajte da se stegnu i služite se







































































Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...