Wednesday 21 March 2018

Posan beli pilav sa ljubičastim brokolijem









Prvi put jedemo ljubičasti brokoli,iz moje bašte je.  ovo i još dosta semena od povrća koje se ne sreće baš često kod nas, dobila sam od moje drage prijateljice Dubravke Belogrlić, kojaa živi na Novom Zelandu.
Ovom prilikom se zahvaljujem mojoj dragoj Dubravki, jer smo, moja porodica i ja zahvaljujući njoj prvi put za nas,  probali nove začine i novo povrće

Za ovo ukusno posno jelo, potrebno je

1dl ulja
2 struka mladog crnog luka
1 glavica crnog luka
200 grama pirinča
so i začini po ukusu
1 veza, oko 200 grama svežeg ljubičastog brokolija
vode po potrebi





U posudi u kojoj ćete kuvati pilav, sipajte ulje, stavite na vatru, kada se ulje zagreje, dodajte naseckan crni luk. Propržite malo, onda dodajte naseckan mladi crni luk, takodje kratko propržite.
Dodajte zatim pirinač i njega dinstajte sa lukom, bar 5 minuta, mešajući.
Dodajte malo soli i bibera, Prelijte vodom da pirinač bude prekriven vodom za debljinu prsta.
NEKA SE PIRINAČ KUVA PETNAESTAK MINUTA, PREKRIVEN POKLOPCEM.
Za to vreme pod mlazom vode operite brokoli


Na kuvan pirinač poredjajte cvetiće brokolija, dodajte još 1 šoljicu vode i stavite u  zagrejanu rernu da se zapeče . Posle pet, šest minuta izvadite posudu iz rerne, sačekajte da se malo prohladi i poslužite uz salatu po želji


Jelo je jako ukusno i može se poslužiti i hladno




Friday 16 March 2018

Posna voćna pita







Za ovu ukusnu voćnu pitu, potreban Vam je sledeći materijal

za testo
Jedan batat slatki krompir od 200 grama
150 grama margarina
2 dl soka iz kompota od kajsija
150 grama smedjeg šećera
1/2 kockice kvasca
400 grama brašna
 Za fil
500 grama ocedjenih kajsija iz kompota
50 grama smedjeg šećera za posipanje
 Po želji šećera u prahu

Ispecite batat krompir u rerni, oljuštite ga i izblendirajte u pire. Sok od kompota malo zagrejte i u njemu otopite kvasac.
U pire od batata, dodajte margarin i smedi šećer i umutite u penastu masu. Dodajte otopljeni kvasac, sve promešajte i zamesite brašnom. Ako je potrebno dodajte još brašna, da dobijete fino mekano testo koje se ne lepi za prste. Ostavite testo prekriveno folijom da naraste.
Naraslo testo, premesite, razvaljajte u pravougaonik 30x2o i stavite u pleh prekriven pek papirom.
Ponovo ostavite da nadodje. Na tako nadošlo testo rasporedite kajsije iz kompota, koje ste prethodno ocedili od soka. Odozgo pospite smedjim šećerom. Stavite u zagrejanu rernu na 180  stepeni, pecite 25-30 minuta




Pečenu pitu, prekrijte platnenom salvetom, sačekajte da se malo prohladi i secite u kocke ili pravougaonike željene veličine. Možete ih posuti šećerom u prahu, po želji













Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...