Thursday, 10 March 2016

Pogača sa kuvanom pšenicom

               
Pogača sa kuvanom pšenicom



Za ovu pogaču potrebno vam je

600 grama brašna
2 dl. mleka
1 dl vode
2 komada jaja
0,5 dl ulja
200 grama skuvane pšenice
1 kašičica soli
1/2 kocke kvasca

U mleko dodati vodu i podgrejati malo, zatim otopiti kvasac, umutiti jaja, dodati ulje, pa sjediniti sa mlekom i kvasce. U brašno umešati so i kuvanu pšenicu pa zamesiti sa pripremjenim kvascem.
Pokriti folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste


Od nadošlog testa oblikovati  pogaču po svojoj želji. Ja sam pravila male loptice i tako formirala pogaču

             
Sipati u šoljicu na vrh kašičice sodu bikarbonu dodati malo vode, razmutiti da se otopi i  premazati pogaču. Ostaviti da pogača prekrivena, na toplom mestu naraste. Peći je na 200 stepeni dok porumeni i dobije izgled bavarskog peciva


Služiti je toplu, mada je prelepa, mekana i ukusna i sutra dan














Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...