Monday 14 January 2019

Sveti Stefan, naša krsna slava






Naš slavski kolač ima svoju *šaru* koja je stara koliko i naša krsna slava.  Ja sam je nasledila od moje svekrve, ona od svoje. Kolač se mesi samo od brašna, uz dodatak soli i osveštane vodice, koja se razblaži mlakom vodom. Onda se dodaje kvasac i tom mešavinom zamesi kolač. Slavsko žito  pripremam u dve činije, jednu manju sa slavskim kolačem nosimo u crkvi. Posle liturgije, sveštenik reže slavske kolače. Goste pre ručka, poslužimo slavskim žitom. 
To su glavna obeležja  naše krsne slave,  slavski kolač, slavsko žito, sveća i crveno vino za presipanje slavskog kolača.

Pored ovih glavnih obeležja, svaka porodica, zavisno od svojih mogućnosti priprema razna predjela, jela,  kolače i  torte za svoje goste na krsnoj slavi.




Sitni kolači za naše goste


Bombice sa suvim voćem
Londonske štangle
Orasnice
Breskvice sa čokoladom
Salarice
Bela rozenka
Rozen štangle
Kikiriki štanglice
Čokoladni kolač
Beli trougao







                    







                                     



                                 



                                    










Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...