Monday 21 August 2017

Slavski posni sitni kolači

Naši sitni posni kolači za krsnu slavu Svetog Stefana





Deset vrsta kolača, kocke sa višnjama, čar na dar, rozen torta, karamel kolač, kolač sa kesten pireom,  rozenka sa narandžom i čokoladom, vanilice, kiflice sa pivom, oblanda za alvom i voćne kuglice



Karamel  kolač



Rozenka sa narandžom  




Voćne kuglice



Čar na dar i kocke sa višnjama


Rozen torta




Kocke sa višnjama


Kolač sa kesten pireom



Oblanda sa alvom



Kiflice sa pivom i vanilice


Kolač sa kesten pireom  



Obećavam da ću recepte napisati što pre





Monday 7 August 2017

Ćufte u sosu od bamije i paradajza








Za ovo ukusno jelo  pripremljeno za 4 osobe , vreme pripreme 30 minuta, potrebne su Vam sledeće namirnice:

400 grama mešanog mlevenog mesa
1 jaje
sredina od dve kriške hleba
50 grama prezli
2 čena belog luka
2 glavice srednje, crnog luka
1 dl. ulja ili 1 kašika svinjske masti
1 kašika brašna
1 srednji paradajz
1/2 korena paškanata
3 komada srednjih svežih bamija
soli i bibera po ukusu
voda po potrebi
vezica peršuna

Mlevenom mesu dodajte umućeno jaje, malo soli seckan beli luk i sredinu od hleba. Sve viljuškom dobro izgnječite i ujednačite masu. Otkidajte komadiće pripremljenog mesa, formirajte ćufte, uvaljajte  ih u prezle. U tiganj zagrejte ulje li mast i na tihoj vatri pržite ćufte
Pržene ćufte izvadite i poredjajte u šerpu u kojoj će se kuvati.



Ulju gde ste pržili ćufte dodajte narezan na rebarca crni luk i pržite kratko


Bamiju operite, odrežite joj drške isecite na kružiće i dodajte proprženom luku




Zatim dodajte narendan paškanat i paradajz isečen na sitnije komadiće. Sve lagano mešajući upržite, dodajte kašiku brašna i soli po ukusu.  Sve ovo prelijte preko ćufti, nalijte vodom da ogrezne.  Kuvajte još desetak minuta. na kraju dodajte biber i malo naseckanog svežeg peršuna.
Sklonite sa vatre i poslužite toplo uz salatu po želji



Prijatno














Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...