Friday, 21 July 2017

Krofne sa ribizlama





Krofne nikada ne izlaze iz mode, uvek su aktuelne, svi ih rado jedemo. To je bila najlepša poslastica mog detinjstva. 
Za ove krofne potrebno Vam je

700 grama brašna Danubius
2 komada jaja
2 kašike kisele pavlake
0,5 dl ulja
rendana kora od 1/2 limuna
4 kašike smedjeg šećera
malo soli
1 kesica suvog kvasca
2,5 dl mleka
1,5 dl vode
za fil
2 šoljice svežih ribizli
ulje za prženje
šećer u prahu sa posipanje

U prosejano brašno umešajte jednu kesicu suvog kvasca i rendanu koru limuna. Umutite jaja, dodajte šećer i vrlo malo soli, zatim kiselu pavlaku, ulje i sve sjedinite mešajući viljuškom. Na kraju dodajte mlako mleko i vodu.
Ovom smesom zamesite testo. Prekrijte folijom i ostavite bar pola sata na toplom da nadodje.

Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. razvucite oklagijom testo u obliku pravougaonika. Čašom ili kalupom utisnite krofne.


Na utisnute krofne stavite  pola kašičice svežih ribizli. Drugi deo testa razvijte u veličini prvog pravougaonika i njime pokrijte prvi deo testa sa ribizlama.Lagano oko ribizla pritisnite testo i kalupom vadite punjene krofne.
Ostavite ih petnaestak minuta da nadodju. Przite ih u zagrejanom ulju. Gotove krofne pospite šećerom u prahu i služite.











Krofne su prelepog kiselkastog ukusa od ribizli, mekane i ukusne









Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...