Namaz od avokada

 Ovaj namaz se vrlo lako priprema, treba se pripremiti samo ona količina koja se odmah može

pojesti. Ako duže stoj, onda gubi  svoju lepu zelenu boju

Potrebno je

 1 plod avokada

1 kašika kikiriki putera

1 kašika senfa

sok od jednog manjeg limuna

1 kašičica senfa

2 čena belog luka

soli po ukusu

Avokado presecite na pola po dužini, izvadite semenku, kašikom izvadite meso avokada u posudu u kojoj ćete pripremati namaz.

Štapnim blenderom izgnječite  avokado u pire, dodajte sve ostale sastojke i ponovo sve izblendirajte.

Možete se koristiti kao premaz na hlebu ili kao dodatak nekom mesu ili ribi.

Meni se dopada i kao dodatak uz pomfrit. Sve zavisi od vašeg ukusa

Prijatno

Crveni carski namaz

Ukus je stvarno carski i izgled ne zaostaje. poslužiće kao namaz ali i kao dodatak uz ribu pečenje ili testeninu, kako vama bude po volji

Ja sam koristila

1 srednji koren narandžastog batat krompira

1  manji koren ljubičastog batat krompira

2 korena cvekle

2 srednja obična krompira

2 crvene paprike

1 zelenu papriku

100 grama šampinjona

50 grama pečenog susama

100 grama kuvanih leblebija

1 dl maslinovog ulja

soli po ukusu

1 kašičicu mlevenog đumbira

Sok od 1 limuna

Krompire, cveklu, papriku i šampinjone operite i isecite na manje komade, sve prelijte vodom da ogrezne povrće, dodajte malo soli i polovinu potrebnog maslinovog ulja. Prekrijte folijom i stavite na tihu vatru da krčka. 
Na polovini kuvanja dodajte leblebiju i  pečeni susam, ako je potrebno dodajte još malo vode i nastavite sa kuvanjem.
Probajte da li je povrće mekano, ako je kuvano, sklonite sa vatre i štapnim mikserom izmiksajte u kašu, polako dodavajući preostalo ulje.
Na kraju dodajte sok od limuna i đumbir u prahu, probajte, pa ako je potrebno dodajte još soli.

Sipajte u teglicu i držite u frižideru do kraja upotrebe

Jako je ukusan i koristite ga po vašoj želji i ukusu, odličan je za doručak, ručaki večeru

Posni namaz

Ovaj kalorični namaz napravićete brzo i lako, dobro će vam doći u dane posta, ali mogu ga jesti i oni koji ne poste.

Potrebno vam je

300 grama skuvanog belog krompira

100 grama oraha

100 grama  kikirikija

50 grama susama

 5 kašika semena lana

 5 kašika maslinovog ulja

sok od 1 limuna

desetak zelenih kiselih maslinki

3 kašike senfa

1 kašičicu soli

1 kašičicu tucane aleve ljute paprike

Orah, kikiriki, susam, i lan ispecite, pažljivo vodite računa da ne pregori.

Skuvan krompir malo prohladite, izgnječite ga viljuškom.

Pečene semenke prohladite, štapnim mikserom napravite puter uz dodatak maslinovog ulja, senfa i soka od limuna

Na kraju dodajte izgnječen krompir i maslinke, nastavite mućenje mikserom, dodajte i kašičicu soli.

 Sve sjedinite, probajte, ako je potrebno dosolite po vašem ukusu.

Ako volite ljuto, dodajte 1 kašičicu tucane ljute aleve paprike. Odličnog je ukusa, videćete

Možete podeliti     pola mase ostaviti neljuto a drugu polovinu ljutu

Ovaj namaz možete koristiti i kao dodatak uz nekojelo ili mazati na hleb, po vašem ukusu

PUTER OD KIKIRIKIJA

PUTER OD KIKIRIKIJA

Volim puter od kikirikija, kod nas ga nema u prodaji, možda zbog visoke cene ili zbog male tražnje. Zato sam rešila da probam da ga napravim. 

Zadovoljna sam, ukusom i izgledom. Jako je zdrav, dobar za srce, ali u manjim količinama. Dobar je namazan na hlebu, za doručak, posebno

Potrebno je

500 grama sirovog kikirikija

2 kašike meda

4 kašike maslinovog ulja

soli po ukusu

U rerni na tihoj vatri ispecite kikiriki, mešajući povremeno da ne pregori.

Ohladiti i podeliti na četiri dela. Blendirati deo po deo uz dodatak 1 kašike maslinovog ulja

Kada sve završite, stavite u posudu , dodajte med i soli po ukusu, štapnim mikserom sve sjedinite u glatku masu

Posni namaz-Humus od leblebija, lisnatog kelja i rukole

Posni namaz-Humus

od leblebija, lisnatog kelja i rukole

Ukusan, posni namaz, odličan za dane posta, ali i za ostale dane, priprema je jednostavna.

Treba samo leblebije potopiti dan ranije, kako bi nabubrele i brže se skuvale

Za pripremu ovog namaza potrebno vam je 

200 grama suvih leblebija

jedna veza lisnatog kelja

jedna veza rukole

3 kašike maslinovog ulja

sok od 1/2 limuna

2-3 čena belog luka

50 grama semenki suncokreta

1 kašika sušenog povrća

soli po ukusu

Kuvane leblebije operite u nekoliko voda, kako biste sklonili opnu, onda ih stavite u posudu u kojoj će se ponovo prokuvati sa ostalim sastojcima. Nalijte vodu da ogreznu, dodajte pečene semenke suncokreta i pustite da vri nekoliko minuta.

Lisnati kelj i rukolu oprati i rukom iskidati na sitnije komadiće, staviti preko leblebija

Onda dodati sušeno povrće i beli luk i ostaviti da vri još nekoliko minuta da povrće omekša.

Skloniti sa vatre i sačekati da se malo prohladiti. Izblendirati uz dodatak soli, ulja i soka od limuna.

Sipati u činiju i uživati u prelepom ukusu. Ako ovom namazu ne dodajete ulje, možete ga koristiti i za post na vodi. Na ražanom ili crnom hlebu imaćete ukusan, zdrav obrok koji će vas duže vreme držati sitim