Monday, 23 March 2015

DOMAĆI HLEB SA MASLINOVIM ULJEM








POTREBNO JE

800 grama brašna
6 kašika maslinovog ulja
1 nepuna  kašika soli
1 kašika šećera
1 kesica suvog kvasca
4 dl. vode
1 kašičica jabukovog sirćeta



Prosejati brašno pa umešati suvi kvasac i so, kašikom dobro promešati
napraviti udubljenje pa dodati 4 kašike maslinovog ulja



Vodu malo ugrejati pa dodati šećer i sirće, tom mešavinom zamesiti glatko testo



Testo prekriti folijom i ostaviti na toplom bar pola sata da naraste
Zatim ga premesiti i razviti koru u obliku pravougaonika,
Preko kore sipati dve kašike maslinovog ulja i premazati koru


Koru uviti u obliku vekne i staviti je u kalup za štrudle koji ste prekrili pek papirom
Premažite je uljem i presecite je malo odozgo nožem 
Ostavite prekrivenu veknu na toplom još pola sata da nadodje








Kada testo napuni kalup stavite ga da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni 
Pecite 30 d0 35 minuta dok dobije lepu rumenu koricu



Pečen hleb malo četkom premažite vodom, uvijte u platnenu salvetu i ostavite da se malo prohladi

Služite topao ili hladan hleb.








Ako vam hleb ostane za sutradan, mekan je i svež, ne troši se i veoma je ukusan










2 comments:

  1. Predivan je :-) obozavam domaci hleb :-)

    ReplyDelete
  2. Hvala Tina, stvarno je ukusan i doobar

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...