Staro srpsko jelo, priprema se lako i brzo
7 dl vode
200 g kukuruznog brašna
na vrh kašičice soli
1/2 kašike masti
Za preliv:
1 kašika masti
1 manja glavica crnog luka
100 g dimljene slanine
100 g sira
malo aleve paprike
U posudu sipati vodu i so i staviti na vatru. Kada se voda ugreje dodati mast. Kada počne da vri skloniti sa vatre i polako dodavati brašno i mešati da se ne naprave grudvice. Vratiti na vatru i još pet minuta mešajući kuvati kačamak.
U tiganj staviti mast, staviti tiganj na vatru dodati isečen luk i propržiti, zatim dodati dimljenu slaninu i još malo propržiti, dodati malo aleve paprike.
U činijicu servirati sir koji ste izmrvili, pržen luk i slaninu i kačamak. Svako se služi prema ukusu. Servirati i služiti toplo
7 dl vode
200 g kukuruznog brašna
na vrh kašičice soli
1/2 kašike masti
Za preliv:
1 kašika masti
1 manja glavica crnog luka
100 g dimljene slanine
100 g sira
malo aleve paprike
U posudu sipati vodu i so i staviti na vatru. Kada se voda ugreje dodati mast. Kada počne da vri skloniti sa vatre i polako dodavati brašno i mešati da se ne naprave grudvice. Vratiti na vatru i još pet minuta mešajući kuvati kačamak.
U tiganj staviti mast, staviti tiganj na vatru dodati isečen luk i propržiti, zatim dodati dimljenu slaninu i još malo propržiti, dodati malo aleve paprike.
U činijicu servirati sir koji ste izmrvili, pržen luk i slaninu i kačamak. Svako se služi prema ukusu. Servirati i služiti toplo
Srećno blogovanje i dobro nam došla. Radujem se dreuženju sa tobom.
ReplyDeletePozdrav Zoko, hvala puno na komentar, tvoje recepte, redovno pratim, Bravo
ReplyDelete