Tuesday, 22 November 2016

Slatko od batat-slatkog krompira





Pa evo, i to se može,  i mogu vam reći da je jako ukusno. Probala sam sa malom količinom, jer nisam znala kakvog će ukusa biti.

300 grama šećera
4 decilitra vode
150 grama oljuštenog batat-slatkog krompira
1/2 kašičice limuntusa


Batat oljuštite, operite i reckastim nožem isecite tanke prutiće, možete malo iseći i na kockice.

Šećer sipajte u posudu u kojoj će se kuvati, prelijte vodom i stavite na vatru da provri. Pustite da vri samo da se šećer otopi. 

Čim se  šećer otopi, dodajte pripremljeni batat i limuntus. Kuvajte sve dok se sirup ne zgusne kao za svako slatko, da se,  kada sipate kašičicom,  odvaja svaka kap.





Ako želite kandirani batat,  onda nastavite sa kuvanjem, sve dok sirup potpuno uvri. Ovako
kandirani batat, možete koristiti kao dodatak i za dekoraciju kolača i torti


















No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...