Hrskavci

Za ove brze hrskave zalogaje,potrebno je

                         

     

• 
  
• 2 paradajza
• 1 veća glavica crnog luka
• 100 g posnog kačkavalja
• 2 kašike maslinovog ulja
• 5 komada kora za pitu
• 1 prstohvat soli
• 
  
• Crni luk očisti i iseći na polumesece
• .Paradajz iseći na kriške.
• Kačkavalj narendati na sitno rende.
• Ulje sipati u šoljicu i četkicom premazati pleh u kome će se hrskavci peći. Uzeti jednu koru za pitu pa je četkicom premazati uljem do polovine, preko premazane strane posuti kašiku kačkavalja preklopiti drugom stranom ne premazane kore pa još dva puta ponoviti postupak, tako da dobijete trakicu. Dobijenu trakicu makazama presecite na 4 jednaka dela. Na tako dobijene korice stavite prvo parče luka koga ste prethodno malo posolili, preko luka parče paradajza i preko paradajza malo rendanog kačkavalja.

Od pet kora dobićete 20 hrskavca. Kada sve završite, stavite u rernu da se propeku petnaestak minuta dok porumene.

Služite sa pavlakom ili sirom, jogurtom

• 
  

Posna Lenja pita

Za ovu ukusnu pitu, nije vam potrebno mnogo materijala, sočna je,mirisna i jeftina

ZA  testo

1 margarin-250 grama

0,5 dl ulja

1 dl kisele vode

1 prašak za pecivo

200 gr. šećera

300 grama brašna

za fil

600 grama narendanih kiselih jabuka

100 grama suvog groždja

2 kesice vanilin šećera

1 kašičica cimeta

1 kesica pudinga od vanile

Umutiti margarin sa šećerom, dodati ulje i kiselu vodu, mutiti dok se šećer otopi.

DOdati brašno kome ste dodali prašak za pecivo,sve dobro sjediniti. testo je mekano.

Polovinu testa sipajte kašikom u podmazan pleh vel. 30x20. Stavite u zagrejanu rernu da se malo zapeče.

U rendane jabuke dodajte cimet, vanilin šećer i puding, sve viljuškom mešanjem sjedinite.

Ovako peipremljen fil rasporedite preko zapečenog testa, odozgo kašikom rasporedite preostalo testo i vratite u rernu da se dopeče.

Izvadite pečen kolač iz rerne,prekrijte salvetom i sačekajte da se malo prohladi.

Secite na željene komade, pospite šećerom u prahu i služite, uživajte u divnom ukusu.

Paprika punjena sirom i šampinjonima

• 6 svežih paprika
• 1 paradajz
• 2 struka crnog luka
• 2 korena šargarepe
• 100 g šampinjona
• 200 g sitnog sira
• 2 jajeta
• 1 dl maslinovog ulja
• 1 kašika suvih začina
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 manje tikvice
• Povrće oprati, tikvicu oljuštiti, koristiti deo bez semena.

• Sipati ulje u posudu, ostaviti dve kašike ulja za prelivanje paprika. Posudu staviti na vatru, dodati naseckan crni luk i pustiti da se malo prodinsta, dodati na kockice isečenu šargarepu i tikvice, prodinstati još malo, pa dodati na listiće isečene šampinjone.
• Kada se sve lepo uprži, skloniti sa vatre, pa dodati sir.
• Sjediniti masu, pa dodati jaja, dodati začine i malo soli. Paprike očistiti od semena, a paradajz izdubiti. Meso od paradajza odvojiti u posebnu posudu. Napuniti papriku i paradajz, pa *meso* od paradajza koristiti da zatvorite punjene paprike. 
• 
  

• Jednom kašikom ulja podmazati posudu u kojoj će se paprike peći. Ređati punjene paprike i paradajz. Preko paprika preliti ostatak od paradajza, maslinovo ulje i malo suvog začina.
• Zagrejati rernu na 250 C, staviti paprike i prekriti ih folijom ili pek papirom. Peći prekrivene desetak minuta, pa skloniti foliju i peći dok ne požute. Služiti tople.

Slane *pletene* korpice

• 3 dl mleka
• 1,5 dl ulja
• 2 jajeta
• 1 žumance
• 20 g kvasca
• 100 g margarina
• 300 g sira
• malo aleve paprike
• 1/2 šoljice pečenog susama
• 1 kašičica soli
• oko 600 g brašna
• U mlako mleko rastopiti kvasac, dodati 2 komada jaja i ulje pa zamesiti testo sa brašnom kome ste umešali so. Ostaviti petnaestak minuta da naraste, onda odvajati kuglice veličine manje jabuke. Svaku kuglicu oklagijom razviti u lepinjicu za 1cm širu od čaše ili modle kojom ćete vaditi dno korpice.
• Obruč koji ste dobili polako rukama razvlačite kao gumicu za tegle, vodite računa da obruč ne pukne, preklopite ga na pola da dobijete dva obruča.
• Sad ovaj dvostruki obruč polako razvlačite kako biste ponovo preklopili i dobili četvorostruki.
• Razvucite ovaj četvorostruki obruč u veličini dna korpice koga ste prvo pripremili istovremeno rukama uvrtite trakice kako biste oblikovali stranice u vidu pletenica.
• Dno korpice premažite vodom i polako postavite pripremljeni obruč. Gotove korpice redjajte u podmazan pleh. Premažite stranice umućenim žumancetom.
• 
  
• Tako pripremljene korpice punite filom od izdrobljenog sira kome dodate susam i alevu papriku. Preko svake pospite narendani margarin. Možete ostaviti i ispeći i prazne korpice i njih pospite margarinom.
• Ja sam pravila pola-pola. Pečene sam naknadno filovala istim filom, možete filovati filom po vašem ukusu.
• 
  

• 
  
  

• 
  
  

Sladoled od višanja i banana

                                                                                         

                                                                     

Za ovaj ukusan osvežavajući sladoLED potrebno je

1 banana
200 grama očišćenih višanja
1 šoljica ribizli
2 dl kisele pavlake
200 grama šećera

Višnje i banane izmiksajte sa šećerom, dodajte kiselu pavlaku i miksajte,  dok se masa ne izjednači.

Ja sam koristila štapni mikser.
Pripremite silikonske kalupe i dobijenu masu razlijte u njih.

Pre razlivanja, u kalupe rasporedite cele plodove ribizli i polutke višnji

ostavite u zamrzivač da se sladoled zaledi

Prijatno

Pita sa malinama i višnjama

Pita koja će se dopasti svima koji vole sočne voćne pite. Koristite voće koje volite, iz vaše bašte, sezonsko, maline, višnje, ribizle, jabuke, breskve, kajsije, da ne nabrajam više. Svaka uspe, ne može da omane

PRAVILA SAM TRI ROLATA

POTREBNO JE

9 komada kora za pitu

3 komada jaja

200 grama šećera

1,5 dl ulja

2 dl kiselog mleka

150 gr. griza

1 prašak za pecivo

za fil

600 grama voća

ja sam koristla pola, pola, višnje i maline

za preliv

300 grama šećera

2 dl. vode

Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i kiselo mleko, nastavite sa mućenjem da se svi sastojci sjedine. Zatim dodajte griz i prašak za pecivo.

odvojte za svaki rolat po 3 kore. Premažite prvu koru dobijenim filom, preko nje ponovo koru, premažite, stavite treću koru i nju premažite, na strani kore, koja je prema vama  rasporedite 1/3 voća. Zavijte rolat i stavite u podmazan pleh.

Na isti način nafilujte i ostala dva rolata. Ostavite malo fila i premažite rolate. 

Pecite na 200 stepeni 20-30 minuta.

Posudu sa šećerom i vodom stavite na vatru i pustite da vri nekoliko minuta. Ohladite sirup, tople rolate, prelijte ohladjenim sirupom

Kada pita upije sav sirup, secite i služite se

Voćni kolač

Pravo je vreme da napravite voćni kolač, bašte su nam pune voća a i pijace, ko nema svoju baštu.

Potrebno vam je

3 komada jaja

5 šoljica od crne kafe šećera

3 šoljice ulja

 1 čaša od 2 dl kiselog mleka

1 puding od vanile

5 šoljica brašna

1 prašak za pecivo

 300 grama voća po izboru

Ja sam koristila nektarine i marele

Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i kiselo mleko, mutite dok se masa sjedini i šećer otopi.

Pomešajte brašno, puding i prašak za pecivo, pa dodajte u umućenu masu. Mešajte lagano kašikom. Kada dobijete ujednačenu masu, sipajte polovinu u pleh obložen pek papirom.

Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se testo malo zapeče.

Zapečeno testo izvadite iz rerne i poredjajte voće.Prelijte drugom polovinom pripremljenog testa. Vratite u rernu i dopecite kolač.

Kada se kolač malo prohladi, secite kocke ili štanglice i služite se