Malo neobična, ali jako ukusna pita, potrebno vam je
1/2 kg kora za pitu
600 grama narendanog slatkog krompira
100 grama suvih šljiva
100 grama smedjeg šećera
1 dl ulja
U rendani batat dodajte smedji šećer i dobro promešajte da se šećer otopi
Odvojite dve kore, jednu premažite uljem, preko nje stavite drugu koru, pospite fil, preko fila suve šljive, koje prethodno sečete na manje komade, pospite kašiku ulja i koru smotajte u rolat. Ponavljajte postupak, dok utrošite materijal. Kore redjajte u podmazan pleh
Pecite u zagrejanoj rerni, dvadesetak minuta, dok pita porumeni. Pečenu pitu prekrijte platnenom salvetom. Ostavite da se malo prohladi. secite i pospite šećerom u prahu
