Thursday 23 August 2018

Batat slatki krompir sa maslinkama







Jedva sam ga dočekala, ovogodišnji rod batat slatkog krompira iz moje bašte. Sa njim je brzo i lako napraviti ručak.  Mekan je i jako brzo se skuva ili ispeče. 
Prepun je hranljivih materija i vitamina.
Za pripremu ovog jela za 2 osobe

POTREBNO je

400 grama slatkog batat krompira, ljubičastog i narandžastog
150 grama maslinki
vezica sveže divlje rukole
soli po potrebi
2 kašike maslinovog ulja

Krompir operite i stavite u posudu u kojoj će se kuvati. Nalijte vodom, dodajte prstohvat soli.
Poklopite posudu i stavite na vatru da se kuva. Kuvajte desetak minuta.





Kada je krompir skuvan, ocedite vodu i oljuštite još topao krompir. Secite ga po želji, ja sam sekla kolutiće.
Poredjajte na tanjiru za posluživanje




Preko krompira poredjajte maslinke, pospite svežom narezanom rukolom. Sve prelijte maslinovim uljem.



Ovo je  posna varijanta, ako ne postite, možete preliti kiselom pavlakom  ili preko svega narendati sir







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...