Friday 12 February 2016

Heljdo-šljivo pita



Heljdo-šljivo pita




Prvi put pravim slatku pitu od heljdinih kora, kore su malo punije, više slane od običnih ali pita je odličnog ukusa
Potrebno je
500 grama heljdinih kora
300 grama suvih šljiva bez koštica
100 grama oraha
3 kašike šećera
 0, 5 dl. ulja
za preliv
200 grama šećera
2 dl. vode
2 kašike limunovog soka
Ja sam koristila domaće suve šljive, bile su baš dobro osušene pa sam morala malo duže da ih držim u toploj vodi da nabubre
Nabubrele suve šljive ocediti od vode i iseći na sitne komadiće, dodati šećer i mešati da se sjedini sa šljivama


Položiti jednu koru   na radni sto,  premazati je uljem staviti dve kašike seckanih šljiva, preko šljiva posuti tri kašike oraha


Koru umotati u rolat  i staviti u podmazan pleh, tako ponavljati dok utrošite pripremljeni materijal. U šoljici pomešati malo ulja i vode i premazati nafilovane kore. 

Peći u  zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok porumene kore.
Prokuvati vodu i šećer, dodati kada se ohladi limunov sok i hladnim prelivom preliti toplu pitu
                                                

Prekriti folijom i sačekati da se ohladi, seći pitu i posuti prah šećerom. Meni se baš dopao ukus ove pite



                                           













Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...