Krompir sa tahini pastom

Za ovo ukusno posno jelo potrebne su vam sledeće namirnice

800 grama belog krompira

2 kašike sušenog povrća

1 struk mladog crnog luka

1 koren šargarepe

3 kašike tahini paste

1 kašika kikiriki putera

soli po ukusu

jedna vezica luka vlašca

Oljuštite krompir i šargarepu, operite i isecite  na osmine. Stavite u šerpu i nalijte vodom da prelije krompir. Dodajte sušeno povrće i narezan mladi crni luk. Posolite po ukusu  

  

Stavite na vatru da se krompir kuva dvadesetak minuta.

Podmažite vatrostalnu posudu uljem, rešetkastom kašikom izvadite kuvano povrće i rasporedite u posudi

Promešajte tahini pastu i kikiriki puter sa šoljicom od crne kafe vode.  Pripremljen krompir prelijte ovom mešavinom

Zagrejte rernu na 220 stepeni i zapecite krompir desetak minuta

Pre služenja, još toplo jelo pospite narezanim vlašcem

Poslužite salatu po vašem ukusu. Ja sam poslužila salatu  od rukole, sa rendanom šargarepom i rotvicama  

Punjeni šampinjoni za post na vodi

Post na vodi za početnike može biti težak, ali vremenom se naviknete. Potrebno je samo imati  veru, dobru volju i cilj.
Ja sam danas pripremala ove ukusne šampinjone, mislim da bi se dopali  i onima koji ne poste

Za 3 osobe, potrebno je

300 grama svežih šampinjona
100 grama mariniranih maslinki
 50 grama listića badema
 desetak komada čeri smrznutog  paradajza
soli i začina po ukusu

Šampinjone obrišite kuhinjskim papirom ili kuhinjskom salvetom ako je potrebno. Odstranite im nožice.
Na dnu posude- pospite listiće badema, preko njih poredjajte šampinjone , posolite ih i pobiberite po ukusu, ja sam posula i malo djumbira u prahu.
U svaki šeširić poredjajte nekoliko kolutića maslinki i listiće badema, dodajte čeri paradajz.
Nalijte sa šoljicom vode i stavite u zagrejanu rernu. Pecite petnaestak minuta na 200 stepeni, da porumene.

Servirajte uz salatu po želji. Ja sam poslužila  dunje iz turšije. Ukus je stvarno neponovljiv

Galete sa mirisom limuna i kukuruznim brašnom

Nisam bila sigurna kakvog će ukusa biti, ali želela sam da probam. Lepo mirišu i hrskave su, baš onakve, kakve ih volimo.

Potrebno je

3 komada jaja

150 grama masti

100 grama ulja

1 dl. mleka

250 grama šećera

kora od 1 limuna

100 grama belog kukuruznog brašna

700 grama pšeničnog brašna

1/2 praška za pecivo

Umutiti jaja sa mašću, dodati ulje i šećer. Mutiti dok se šećer otopi. Dodati mleko, rendanu koru od limuna. Pomešati oba brašna sa praškom za pecivo i zamesiti testo. 

Od ovog testa dobijaju se tvrde galete. ako volite one mekane morate dodati bar još 2 dl mleka, jer je testo slično testu za palačinke.

Zagrejte kalup i pecite galete

Može i ovako, ako kao ja volite da budu sladje