Prvi put pravim ovaj džem,u svojoj bašti imam jednu sadnicu aronije, taman je rodila da je kombinujem sa drugim voćem.
Za ovaj ukusan džem potrebno je
5 kg jagoda
500 grama aronije
2 kg šećera
Imala sam zamrznute jagode sa šećerom, ostavila sam ih da se led otopi.
Ovako pripremljene jagode sipajte u šerpu u kojoj će se kuvati. Stavite šerpu na tihu vatru, ja imam šporet *smederevac*, uživanje je kuvati na njemu.
Kuvajte jagode i povremeno mešajte drvenom varjačom. Kada džem bude na pola kuvanja dodajte aronije.
Nastavite sa mešanjem. Kada iza varjače ostane trag, vidi se dno šerpe, džem je kuvan.
Istovremeno sam na isti način sa istim merama kuvala i džem od šljiva. Šljive su bile sveže, samo su pošećerene ostale da prenoće i otpuste sok.
Dok se džem kuva pripremite tegle, stavite ih u rernu da budu tople. Vreo džem sipajte u tople tegle, zatvorite metalnim poklopcima, odložite ih u kartonsku kutiju koju dobro *ušuškate* u ćebe. Ostavite tako da se ohladi
Hladne tegle odložite na stalno mesto boravka
Prijatno!
