Friday 25 March 2016

Pohovani šampinjoni i Čorba sa šampinjonima

Pohovani šampinjoni

i
Čorba sa šampinjonima




Da nam Uskršnji post, prodje što lepše i radosnije, evo jednog lepog recepta 

Potrebno je
400 grama šampinjona
 100 grama brašna
50 grama prezli
3 kašike pečenog susama
2 dl ulja
1 kašika začina
1 šolja kisele vode
Malo vlašca za posipanje



Odvojiti nožice od kapica šampinjona, izbrisati ih i posuti začinom, ostaviti neko vreme da malo upiju začine,
Za to vreme u posudi pomešati brašno,  prezle, susam i  malo soli, kiselom vodom napraviti testo kao za palačinke.

U tiganj sipati ulje i zagrejati  ga.
 Uz pomoć viljuške umakati šampinjone u masu za pohovanje i spuštati u zagrejano ulje,pržiti kratko sa obe strane. Pohovane šampinjone  stavljati na kuhinjski papir da se ocedi suvišna masnoća.
Pre služenja, posuti svežim vlašcem


Čorba sa  šampinjonima




Potrebno vam je 
Nožice od šampinjona
1 glavica crnog luka
1 manja šargarepa
malo celera
0,5 dl ulja
3 kašike brašna
malo soli
malo suvog začina
2 kašike rendanog posnog kačkavalja

Na ulju propržiti prvo luk, dodati  narezane šampinjone, šargarepu na listiće i sve ostale začine, sve upržiti, na kraju dodati brašno i njega malo propržiti. Naliti sa 6 dl vode i kratko prokuvati.
Pre služenja dodati 2 kašike rendanog posnog kačkavalja




Poslužite i zelenu salatu sa rendanom šargarepom i malo peršuna

Na kraju da se zasladite

Draganovi Pivarčići sa džemom i lešnicima

http://www.recepti.com/kuvar/kolaci/29068-pivarcici-sa-dzemom-i-lesnikom

Prijatno!












2 comments:

  1. Poslaću ti buket, samo kaži kako draga moja,mogu ilukovice, akoimaš baštu

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...