Posna pizza od šampinjona i dagnji

                   Slasna pita za dane posta, napravljena za tili čas,dok postavite sto,pita je gotova

Portrebno je

1 blok lisnatog testa od 300 grama

200 grama šampinjona

200 grama posnog kačkavalja

200 grama dagnji

2 kašike kuvanog paradajza

3 kašike ulja

1 šoljica zelenih maslinki bez koštica

soli po ukusu

prstohvat ruzmarina

Pospite brašno na radnoj površini i oklagijom razvijte testo u obliku kalupa u kome ćete peći pitu.

Razvijeno testo položite u podmazanu posudu i izbockajte viljuškom

Sitno isecite šampinjone,  malo ih posolite i dobro promešajte, dodajte i kašiku ulja

Dagnje operite i rukama iscedite višak vode

Preko testa rasporedite narezane šampinjone, odozgo naspite na kockice isečen kačkavalj i na kružiće isečene maslinke

Zatim ravnomerno rasporedite dagnje i prelijte uljem i kuvanim paradajzom. Stavite u zagrejanu rernu na 220 stepeni, dvadesetak minuta da se zapeče

Poslužite toplu pitu, lepo se slaže sa turšijom ikiselim krastavčićima

Prijatno!