Novogodišnji- posni kolač

Za ovaj posni kolač vam je potrebno

3 dl fanta soka od pomorandže

1, 5 dl ulja

200 grama šećera

1/2 limete, kora i sok

1 prašak za pecivo

350 grama brašna

6 kašika džema od kajsija

3 mandarine

1 veća banana

200 grama posnog šlaga

U posudi u kojoj spremate kolač, sipati šećer, dodati sok i mutiti dok se šećer otopi, dodati ulje, rendanu limetu i sok od limete, sve ponovo promešati i na kraju dodati brašno,kome ste dodali prašak za pecivo. Kašikom promešati da masa bude glatka bez grudvica. Pobrašniti pleh i razliti testo.

Zagrejati rernu na 220 stepeni peći pet minuta na toj temperaturi

Zatim smanjiti na 180 stepeni i peći još desetak minuta da porumeni. Piškota je tanka pa se brzo ispeče. Izvaditi iz rerne, pustiti da se malo prohladi pa premazati džemom

Preko džema poredjati komadiće mandarine i banane

Umuriri šlag sa vodom po uputstvu sa kesice i premazati kolač

Secite željene komade i služite. Kolač je sočan, mekan i ukusan. Možete staviti voće po vašem ukusu