Tikvice punjene morskim plodovima i grilovano povrće

Da vam ne pišem kakav je ukus, morate napraviti i probati, sve ostalo je priča

Potreban materijal

3 tikvice, srednje veličine
2 glavice crnog luka
2 sveža paradajza
300 grama morskih plodova
200 grama kvalitetnog pirinča
2 dl maslinovog ulja
začine, mleveni biber, origano  i bosiljak
1,5 dl belog vina
soli po ukusu

Na maslinovom ulju upržite na kockice narezan crni luk i paradajz, dodajte mešavinu morskih plodova i prodinstajte desetak minuta.
U drugoj posudi sipajte 2 kašike maslinovog ulja, propržite kratko pirinač, dodajte 1,5 dl belog vina, kuvajte dok pirinač upije tečnost.
Pomešajte upržene morske plodove sa pripremljenim pirinčem, dodajte so i začine.
Tikvice operite, presecite ih po širini ili po dužini, po želji.
 Očistite ih od semena. Podmažite vatrostalnu posudu, poredjajte tikvice i napunite ih pripremljenim filom. Nalijte sa 2 šoljice vode, prekrijte folijom i pecite u rerni dvadesetak minuta

. Pri kraju pečenja na 5 minuta sklonite foliju da se tikvice zapeku.

Uz ovako pripremljene tikvice, poslužite grilovano povrće prelijte ga maslinovim uljem i nekim balzamiko sirćetom.

Vino odaberite sami

Prijatno