Proja je omiljena u našoj kući, mnogo se lepo slaže uz kuvani kupus, sarme, sir, ali je rado jedemo i drobenu u mleku.
Za ovu proju koristila sam
300 grama kukuruznog brašna od belog i žutog kukuruza
100 grama pšeničnog brašna
1 jaje
100 grama otopljene masti
2 dl. mleka
1 dl vode
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo Dr Oetker
Uvek koristim ovak prašak za pecivo, po meni boljeg nema
U posudu razbijte jaje, dodajte otopljenu mast, mutite da sjedinite masu, zatim dodajte mleko i vodu i ponovo mutite da se i ova masa sjedini. Na kraju dodajte oba prosejana brašna u koja ste umešali prašak za pecivo.
Tepsiju podmažite sa 1 ravnom kašikom masti, zagrejte je i onda sipajte pripremljeno testo.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta, dok proja porumeni.
Ostavite da se malo prohladi, secite komade i poslužite
Ja da sam riba, upecali bi me već milion puta. Jeste da volim sve što ti praviš ali kad vidim reč samo, a kupus je eto me:) Uz njega ova proja , savršeno!
ReplyDeleteLjubim te draga moja
ReplyDelete