Krem čorbica sa bundevom i batatom

Za ovu ukusnu okrepljujuću čorbu  potrebno vam je

200 grama bundeve

1 srednji batat krompir

2 obična krompira

1/2 korena celera

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

200 grama mesa, može bilo koje meso

8 dl vode

1kašičica soli

začine po želji

2 kašike maslinovog ulja

Oljuštite i operite svo povrće, isecite na krupnije komade, meso u jednom komadu, sve prelijte vodom, poklopite posudu i pustite da vri dvadesetak minuta. Za to vreme, povrće je kuvano.

Rešetkastom kašikom izvadite svo povrće u plastičnu posudu, meso izvadite na tanjir

Štapnim mikserom, izmiksajte povrće u jednoličnu kašu, dodajte dve kašike maslinovog ulja i još jednom promešajte.

U ovu masu dodajte vodu u kojoj se kuvalo povrće i sve sjedinite.

Meso iscepkajte na listiće, dodajte čorbi.  

Pustite da vri nekoliko minuta, dodajte biber ili neki drugi začin po želji

Poslužite sa kiselom pavlakom ili bez nje, po vašem ukusu