DOMAĆI HLEB SA MASLINOVIM ULJEM

POTREBNO JE

800 grama brašna

6 kašika maslinovog ulja

1 nepuna  kašika soli

1 kašika šećera

1 kesica suvog kvasca

4 dl. vode
1 kašičica jabukovog sirćeta

Prosejati brašno pa umešati suvi kvasac i so, kašikom dobro promešati

napraviti udubljenje pa dodati 4 kašike maslinovog ulja

Vodu malo ugrejati pa dodati šećer i sirće, tom mešavinom zamesiti glatko testo

Testo prekriti folijom i ostaviti na toplom bar pola sata da naraste

Zatim ga premesiti i razviti koru u obliku pravougaonika,

Preko kore sipati dve kašike maslinovog ulja i premazati koru

Koru uviti u obliku vekne i staviti je u kalup za štrudle koji ste prekrili pek papirom

Premažite je uljem i presecite je malo odozgo nožem 

Ostavite prekrivenu veknu na toplom još pola sata da nadodje

Kada testo napuni kalup stavite ga da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni 

Pecite 30 d0 35 minuta dok dobije lepu rumenu koricu

Pečen hleb malo četkom premažite vodom, uvijte u platnenu salvetu i ostavite da se malo prohladi

Služite topao ili hladan hleb.

Ako vam hleb ostane za sutradan, mekan je i svež, ne troši se i veoma je ukusan