M L A D E N Č I Ć I

M L A D E N Č I Ć I

Za pripremu mladenčića, potrebno je

4 dl vode

0, 5 dl maslinovog ulja

1 kašika soka od limuna

2 kesice vanilin šećera

1 ravna kašičica soli

100 grama šećera

1 kesica suvog kvasca

oko 1 kg brašna

U mlakoj vodi otopiti šećer i vanilin šećer, dodati ulje i promešati

Brašno prosejati i dodati suvi kvasac i so, sve rukom promešati

Zamesiti glatko testo i ostaviti da naraste bar sat vremena prekriveno folijom, na toplom

 Kada testo udvostruči masu premesiti na radnoj površini i razviti oklagijom koru debljine 

1 do 1,5 cm po vašoj želji. Vaditi čašom mladenčiće. Veličina takodje po vašoj želji

Redjati u podmazan pleh svaki premazati sa malo maslinovog ulja i posuti odozgo žutim šećerom

Ostaviti da nadodju još 15-20 minuta

Peći na 200 stepeni dok porumene

Mekani, mirisni i ukusni