Slatko od krušaka i drenjina

Prvi put pravim slatko na ovaj način, *moderan* kako reče Kristina Gašpar. Na njenom blogu videla sam recept za slatko od krušaka i groždja. Ja sam umesto groždja koristila drenjine. Daju lepu boju slatku, jer su kruške bele i slatko bi bilo bezbojno

Za ovo slatko potrebno je

1 kg krušaka, onih čvrstijih, nedozrelih

100 grama drenjina, umesto drenjina možete dodati aroniju ili borovnicu

1 kg šećera

 1 litar vode

1/2 kesice limuntusa

 1 limun

Koristila sam krušku sorte *viljemovka*, oprati, oljuštiti i iseći na kocke po vašoj  želji i ukusu

Stavljati kocke u posudu u kojoj ste sipali vodu i 1/2 kesice limuntusa. Ostaviti ih da odstoje u toj vodi dok zakuvate sirup.

U šerpu sipati kilogram šećera i litar vode, staviti na vatru, mešati da se šećer brže otopi i zavri.

Pustiti da vri nekoliko minuta pa rešetkastom kašikom vaditi kruške iz posude i spuštati lagano u sirup koji vri.

Ostaviti kruške da se kuvaju dok sirup počne da postaje gust kao kod svakog slatka, onda dodati drenjine i limun isečen na krugove. Kuvati još petnaestak minuta. Skloniti slatko sa vatre, prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi.

Sutradan sipati u tegle i sladiti seeeeeeeeeee