Šampinjoni sa pavlakom

Šampinjoni sa pavlakom

                               

Kada žurite, nemate ručak u kući, evo predloga. Zdrav i ukusan obrok za 20 minuta

Potrebno je

300 grama krupnijih šampinjona

2 glavice crnog luka

2 šargarepe

malo soli

0,5 dl ulja

200 grama kisele pavlake

Odvojiti šeširiće od nožica, obrisati šampinjone, staviti tiganj sa uljem na vatru. Kada  se ulje zagreje, lagano spuštati šeširiće u ulje , posoliti, poklopiti i dinstati desetak minuta dok porumene

Izvaditi ih na tanjir, Crni luk oljuštite i isecite tanko na rebarca, šargarepu na tanke tračice i nožice šampinjona na sitne komade. U ulju gde ste dinstali šampinjone, stavite prvo luk, onda šargarepu i na kraju šampinjone. Poklopite i dinstajte da povrće omekša, dodajte malo soli

      

Sklonite sa vatre i dodajte kiselu pavlaku, mešajte lagano i sjedinite sastojke,

 Prelijte preko dinstanih šeširića šampinjona

                

Ako volite ljuto, dodajte ljute papričice i uživajte u ukusnom zdravom obroku