MLADENČIĆI- posni

Za ove posne MLADENČIĆE potrebno vam je

1 kilogram oštrog brašna tip 400

2 dl mleka od ovsenih pahuljica

3 dl mlake vode

1 dl ulja

3 kašike smedjeg šećera

1/2 kašičice soli

1 parče svežeg kvasca

rendana kora od 1/2 pomorandže

Za premazivanje

na vrh kašičice sode bikarbone

malo vode

Po ovom receptu napravite mleko 

https://www.recepti.com/kuvar/zimnica/28985-mleko-od-ovsenih-pahuljica

Pomešajte mleko i vodu, dodajte šećer i kvasac, pa mešajući otopite kvasac. U brašno umešajte so i sitno rendanu koru od pomorandže. Pomorandžu prvo dobro operite.  Kada kvasac  otopite, dodajte ulje i zamesite testo.

Ostavite testo na toplom mestu prekriveno folijom bar 20 minuta,  da naraste.

Nadošlo testo premesite.

Ja sam ih pekla u silikonskom kalupu za projice i mafine, možete ih peći u običnom plehu.

Oblikujte mladenčiće, premažite ih četkom, mešavinom sode bikarbone i vode. odozgo pospite malo smedjeg šećera.

ostavite još malo da narastu pa ih pecite u rerni koju ste zagrejali na 200 stepeni

'

Prelepog su ukusa i mirisa od narandže. 

Lepu boju bavarskog peciva dobijaju od premazivanja rastvorom sode bikarbone i vode