Naš slavski kolač ima svoju *šaru* koja je stara koliko i naša krsna slava. Ja sam je nasledila od moje svekrve, ona od svoje. Kolač se mesi samo od brašna, uz dodatak soli i osveštane vodice, koja se razblaži mlakom vodom. Onda se dodaje kvasac i tom mešavinom zamesi kolač. Slavsko žito pripremam u dve činije, jednu manju sa slavskim kolačem nosimo u crkvi. Posle liturgije, sveštenik reže slavske kolače. Goste pre ručka, poslužimo slavskim žitom.
To su glavna obeležja naše krsne slave, slavski kolač, slavsko žito, sveća i crveno vino za presipanje slavskog kolača.
Pored ovih glavnih obeležja, svaka porodica, zavisno od svojih mogućnosti priprema razna predjela, jela, kolače i torte za svoje goste na krsnoj slavi.
Sitni kolači za naše goste
Bombice sa suvim voćem
Londonske štangle
Orasnice
Breskvice sa čokoladom
Salarice
Bela rozenka
Rozen štangle
Kikiriki štanglice
Čokoladni kolač
Beli trougao
Lepo si opisala tradiciju tvoje porodice u vezi slave. Divno sve spremljeno da goste. Vredne ruke tvoje dece i tebe. Živi bili i dogodine nastavili.
ReplyDeleteHvala od srca na lepim željama, neka se i Vama vrati istom merom
ReplyDelete